Le migliori bistecchiere da fornello: materiali e prezzi
Sebbene resti la ghisa il materiale ‘principe’ delle bistecchiere per una cottura uniforme su qualsiasi piano cottura, fra le migliori bistecchiere da fornello si piazzano anche i nuovi modelli in pietra ollare, in grado di mantenere la piastra in caldo a lungo anche a fiamma spenta. Di recente si sono aggiunte anche nuove tipologie di bistecchiere da fornello, in grado di competere ad armi pari con i modelli tradizionali, fra tutte si segnalano le bistecchiere in pietra lavica o in alluminio, rivestite in materiale antiaderente, molto più leggere e maneggevoli di quelle in ghisa, che pur ottime come resa risultano a volte troppo pesanti e, di conseguenza, faticose da maneggiare e sollevare. Fatta la scelta dei materiali, che cibi si possono cucinare con una bistecchiera da fornello?
La fantasia non ha limiti e questi prodotti versatili e ‘amici’ della buona… Leggi Tutto